Kinderen zijn in de loop van de tijd niet meer gaan eten, ze zijn ongezonder gaan eten. Dat blijkt uit:
- Daling van traditionele voedingsmiddelen
De inname van basisvoedingsmiddelen, zoals brood, aardappelen, melk, groente en fruit is gedaald, zo blijkt uit Voedselconsumptiepeilingen (Gezondheidsraad, 2002). Slechts de helft van de kinderen van groep 1 tot en met 3 eet iedere dag fruit of groente. Van de kinderen uit groep 4 tot en met 8 voldoet nog geen kwart aan de fruitnorm en minder dan één op de vijf voldoet aan de groentenorm (NIGZ, 2008). - Niet-ontbijten
Van de basisschoolkinderen ontbijt 5 à 10% niet elke dag (NIGZ, 2008). Niet-ontbijten heeft een ongunstige invloed op de schoolprestaties. Bovendien is niet-ontbijten vaak onderdeel van een ongezonde leefstijl, waarbij ook veel snoepen, laat naar bed gaan en gebrek aan ouderlijk toezicht hoort. - Meer tussendoortjes
Het blijkt dat kinderen steeds meer energie binnenkrijgen door tussendoortjes. Van de basisschoolkinderen geeft 45% aan meerdere keren op een dag te snoepen. Van de kinderen eet 1 op de 5 zelfs minimaal 5 keer per dag een tussendoortje (NIGZ, 2008). Inmiddels leveren tussendoortjes 28-32% van de energie-inname, zo blijkt uit Voedselconsumptiepeiling (Zo eet Nederland 1998, Voedingscentrum, 1998). Aanbevelingen voor een goede energieverdeling over de dag gaan uit van een bijdrage van 10-15% in de energievoorziening uit tussendoortjes. Het overgrote deel zou moeten komen uit ontbijt (15-25%), lunch (25-35%) en avondmaaltijd (25-35%). - Meer frisdrank en andere niet-alcoholische dranken
Volgens de Voedselconsumptiepeiling is het gebruik van niet-alcoholische dranken zoals vruchtensappen en frisdranken sterk gestegen (Zo eet Nederland 1998, Voedingscentrum, 1998). Energie-inname via dranken gaat vaak ongemerkt. Lichtfrisdranken zijn de laatste jaren wel sterk in opmars. Volgens cijfers van de Nederlandse Frisdrankenindustrie neemt het aantal calorieën via frisdranken daardoor af.
