Gezondheidseffecten van melkvet

De overzichtsartikelen, die zijn gepubliceerd als een supplement bij een recente aflevering van het Journal of the American College of Nutrition, waren het resultaat van een symposium onder de titel ‘Scientific Update on Dietary Fats and Cardiovascular Disease’, gehouden aan de University of Reading (UK) in juni 2008.

	Press Release IDF: Recent Symposium highlights decade of research into health benefits of milk fat
	Publication 20: Proceedings of the Symposium 'Scientific Update on Dairy Fats and Cardiovascular Diseases'
	Summary article of the symposium 'Scientific Update on Dairy Fats and Cardiovascular Diseases'