Tekort zuivel vermijden

Deel dit artikel:

De behandeling van lactose-intolerantie bestaat uit het minderen met melk en zuivelproducten. Melk en zuivelproducten leveren 58% van de inname van calcium in de Nederlandse voeding, zo blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling 2007-2010. Ook is zuivel een goede bron van fosfor, kalium en de vitamines A, B2 en B12. Daarom kunnen melk en melkproducten niet zomaar uit de voeding geschrapt worden. Het is raadzaam om een diëtist te bezoeken om zuivel goed te vervangen en tekorten te voorkomen.

Lactose weer introduceren

Bij een tijdelijke lactose-intolerantie bijvoorbeeld door medicijnen, ziekte of een operatie is het belangrijk om na een tijdje geleidelijk weer melk(producten) te gaan gebruiken om te bepalen of de klachten verdwenen zijn en lactose zoals voorheen weer verteerd wordt.