Niet vlees of vis, maar zuivelproducten dragen het meeste bij aan de vitamine B12-voorziening van zwangere vrouwen. Maar: zuivel kan niet alleen voorzien in de behoefte. De inname van vitamine B12 is aan de krappe kant als er geen vlees en vis op het menu staan. Dat blijkt uit onderzoek van Maastricht University onder … Lees meer
Er zijn 15 genen bekend die verband houden met overgewicht en obesitas. Een Deens onderzoek onderzocht het effect van afvallen bij kinderen met een genetische aanleg voor overgewicht en obesitas. Een leefstijlinterventie blijkt ook bij hen tot gewichtsverlies te leiden. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in Obesity. Tekst: Angela Severs De 754 kinderen … Lees meer
De consumptie van zuivel is zowel bij volwassenen als kinderen afgenomen. Dat blijkt uit de resultaten van de Voedselconsumptiepeiling 2012-2016, die het RIVM uitvoerde onder ruim 4.000 mensen tussen 1 en 79 jaar. Tekst: Angela Severs Melk, yoghurt en kaas meest gegeten In de Richtlijnen goede voeding adviseerde de Gezondheidsraad in 2015 om de zuivelconsumptie … Lees meer
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds heeft samen met het internationale World Cancer Research Fund (WCRF) een nieuw rapport gepubliceerd over gewichtstoename. Voor dit nieuwe rapport heeft een internationaal panel van experts wereldwijd gepubliceerd onderzoek geanalyseerd. Ze hebben in kaart gebracht wat in onze voeding en leefstijl de kans op overgewicht en obesitas vergroot. Tekst: Angela Severs … Lees meer
Er zijn steeds meer aanwijzingen dat de voedselmatrix invloed heeft op de gezondheidseffecten van een voedingsmiddel. Een recente Ierse studie heeft dat idee versterkt.1 Daaruit blijkt dat het eten van volvette kaas een gunstiger effect heeft op het totaal- en LDL-cholesterol dan dezelfde hoeveelheid energie en voedingsstoffen in een andere voedselmatrix. Tekst: Rob van Berkel Van … Lees meer
Mensen met een hoog gehalte aan zuivelvet in hun bloed en vetweefsel hebben 29% minder kans op diabetes type 2 dan mensen met een laag zuivel-vetgehalte. Dit blijkt uit een grote meta-analyse van 16 prospectieve bevolkings-onderzoeken bij in totaal 63.682 mensen van 49-76 jaar oud. Tekst: Angela Severs Van de 16 bevolkingsonderzoeken die zijn meegenomen … Lees meer
Sarcopenie en osteoporose worden vaak apart van elkaar gediagnosticeerd en behandeld. Met een holistische aanpak onder de noemer osteosarcopenie kunnen de twee ouderdomsverschijnselen meer in samenhang bekeken worden. Dit artikel is in 2016 gepubliceerd in Voeding Magazine. Tekst: Stephan Peters (NZO) De kracht van de mens is afhankelijk van gezonde botten en voldoende spiermassa. … Lees meer
Kinderen worden niet automatisch te dik als ze daar een erfelijke aanleg voor hebben. Die aanleg voor overgewicht komt wel sterker tot uiting in een omgeving die overgewicht in de hand werkt. Dit blijkt uit Engels onderzoek bij tweelingen waaraan het Radboudumc meewerkte. De onderzoekers benadrukken dat het stimuleren van een gezonde leefomgeving daarom … Lees meer
In voedingsrichtlijnen wordt aanbevolen om de consumptie van volle zuivelproducten te minimaliseren. Het zijn namelijk bronnen van verzadigde vetten die het LDL-cholesterol verhogen wat een risicofactor is voor hart- en vaatziekten. Er is echter weinig bewijs dat volle zuivelproducten daadwerkelijk het risico op hart- en vaatziekten verhogen.1,2 Een grote studie, gepubliceerd in The Lancet, … Lees meer
Vanaf januari 2019 kunnen huisartsen mensen met een gezondheidsrisico door overgewicht verwijzen naar een erkende gecombineerde leefstijlinterventie. Het RIVM heeft onlangs drie interventies erkend: SLIMMER, CooL en de BeweegKuur, waarmee deze in aanmerking komen voor vergoeding vanuit de basisverzekering. Hoe zien de 3 leefstijlinterventies eruit en wat zijn de bewezen effecten? Tekst: Angela Severs … Lees meer